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Si Tréveneuc m'était conté....

28 May

Pêche à pied sur la grève

Publié par La crapaudine


Beaucoup le savent, mais pas tous. Il ne faut pas confondre les bigorneaux gris et les bigorneaux noirs. Les gris sont peu comestibles.

Ci-dessous, les gris :




Et voici les noirs, délicieux :









Inutile de gaspiller. Mieux vaut ne ramasser que ce que l'on pourra manger. Inutile aussi de transformer la grève en champ de patates : chaque caillou retourné doit être remis en place, toute une vie grouille en dessous qui ne demande qu'à se développer.
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K
k'rezen
24/06/2009 21:21
les coques aux spaghettis , à la façon de ma blonde , c'est génial . Ce n'est pas seulement l'assemblage de coques et de spaghettis . Quand tu seras prête , demande lui la recette
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L
La crapaudine
24/06/2009 21:31
<br /> Je veux bien la recette. Je la mettrais sur la crapaudine si elle veut bien. Mais il me faudra aussi une photo.<br /> <br /> <br />
K
k'rezen
17/06/2009 11:53
çà y est , j'ai tâté de la crépidule! Je ne l'ai pas goûtée crue (pas osé) mais cuite , sautée au beurre très rapidement. Il n'y a pas de quoi se pâmer mais c'est bon . Par contre pour nourrir son homme il en faut un sacré volume et je préfère me concentrer sur les coques et les palourdes . En cas de disette on pourra toujours se rabattre sur ces bestiaux.
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L
La crapaudine
22/06/2009 08:32
<br /> Les coques, ce n'est pas trop mon truc. Mais les palourdes, si.<br /> <br /> <br />
K
k'rezen
03/06/2009 15:48
berniques crues , je connais mais je n'en ai mangé que lorsque j'étais en culottes courtes et je gare le souvenir d'une chair assez coriace . Je n'ai rien tenté encore avec les crépidules mais çà ne va pas tarder car je vais passer un week end au dessus de Granville le 13/06 et il y en a en quantité dans les "champs" de palourdes .Je n'essaierai pas de les manger crues
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L
La crapaudine
04/06/2009 18:52
<br /> C'est excellent les berniques crues. Très goûté. Il faut les laisser ramollir un peu deux ou trois jours. Excellent aussi mangé directement à la grève.Et c'est un des plats préférés de Mamie.<br /> <br /> <br />
C
Clickdagum
31/05/2009 08:24
C'est pas bientôt fini de dire tous les secrets aux parisiens?LOL Qu'est-ce que je vais manger, moi, c't'été? Des crépidules? Hi!Hi!Hi!<br /> <br /> Dis donc, en parlant de crépidules, j'ai vu un reportage à la TV: un cuistot qui les met à la casserole!!! :-O
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L
La crapaudine
02/06/2009 09:32
<br /> J'ai goûté des crépidules une fois, pour voir. Ce n'est pas mauvais, un petit goût iodé ! Mais cela ne vaut pas les berniques.<br /> Par contre, tu as raison, flute alors, je ne voulais pas donner tous les secrets ! Bon, promis, j'arrête là, mais j'en connais à qui j'ai appris à reconnaître les vrais bigorneaux.<br /> <br /> <br />
K
k'rezen
29/05/2009 10:58
j'en ai l'eau à la bouche . (bien poivrée l'eau)
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